Não posso reclamar do mês setembro. Foi trabalhoso e estressante mas foi muito valioso.
O que me deixe tão satisfeito é que hoje completam 6 anos desde que eu decidi morar aqui no Brasil por causa do meu amor. Desde então além de muita alegria, muito trabalho.
E como resultado, hoje colho os frutos desta dedicação. A recompensa é ser citado no jornal “Notícias do dia”, ser entrevistado na Radio Guarujá (1420 AM), sair nas revistas Menu, LaCarte e Hotelnews e Prazeres da Mesa com um trabalho na universidade Uniasselvi.
Trabalhar com o crescimento gastrônomico do Brasil é muito gratificante.
Mas não para por aqui, o caminho é longo e tenho muito para fazer. Então espero que os próximos 6 anos acompanhem o crescimento. Viva a imigração alemã….
Chef Heiko Grabolle 
Vão acompanhar sim, professor Heiko.
Meus parabéns e muito obrigado pelas aulas. Você é um Profissional de primeira!!!
Abraços, Claudinha.
é meu querido professor, fazem seis anos que você chegou e fazem 6 que me formei, pois fiz parte de sua primeira turma no Brasil na UNISUL, saudades e muito obrigado por tudo, você fez valer apena meu curso., com certeza.