Autêntica comida alemã na Festa Pomerana

Autêntica comida alemã foi o objetivo que nos levou a participar a 28ª Festa Pomerana. Queríamos renovar e mostrar um pouco da cozinha alemã atual. O  famoso joelho de porco, as variações de salsichas e  o chucrute são o carro forte da culinária alemã no Brasil, mas na Alemanha são os fastfood dos IMBISS, aqueles pratos que levei para a Festa.

Foi uma surpresa tanto para quem não conhecia os pratos quanto para quem conhecia e pôde saborear no Brasil, mais uma vez os pratos mais vendidos na Alemanha. As salsichas Bratwurst e Bockwurst foram conhecidas como “as salsichas do alemão”, o Döner Kebab foi conhecido como o sanduíche leve e saboroso. Quem provou, aprovou!

Para os próximos eventos estaremos comunicando nos blog, facebook e twitter.

Abraços,

Chef alemão Heiko Grabolle.

P.S.: Seguem abaixo algumas fotos da 28ª Festa Pomerana

Outdoors patrocinados pelos parceiros Zilse (conservas) e Olho (embutidos e defumados).

Grande equipe que suportou o trabalho dos 9 dias sob um muito calor.

Eu, a chapa e muita salsicha!

A Rainha e as princesas que embelezaram a festa.

Membros do grupo alemão de música típica - Die Kirchdorfer

Foram ao total mas de 1200 salsichas saboreaadas pelos visitantes da 28ª Festa Pomerana

Salsichas na chapa, equipe a postos aguardando a abertura dos portões.