Festival Gastrônomico de Pernambuco

Festival Gastronômico de Pernambuco

Continuando o ritmo de festa, esta terça estou de viagem marcada para a VIII Edição do Festival Gastronômico de Pernambuco, durante o período de 15 à 17 de Outubro de 2009.

Eu vou  cozinhar no restaurante Papacapim em Graças, Recife-PE.

Conto sobre o evento quando eu voltar, por hora segue o cardápio que foi inspirado no Ano da França no Brasil – tema do festival.

Tarte Flambée – Pizza francesa – fina e crocante
Escondidinho do Coq au vin
 Tarte Tatin – Torta de maçã e com sorvete de baunilha e melado
V Edição - Festival Gastronômico de Pernambuco em 2006. Tema: Assucar & Açúcar

V Edição - Festival Gastronômico de Pernambuco em 2006. Tema: Assucar & Açúcar

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Uma resposta para “Festival Gastrônomico de Pernambuco

  1. Gabriela Cruz Aguiar

    Heiko, sua palestra foi ótima!!!
    Uma bela passagem pela historia da culinária e da gastronomia. Exemplos como o seu nos motivam ! Obrigado

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