SC Gourmet no programa Box 32

Hoje participei do programa Box 32, programa de gastronomia apresentado no canal 36 da TV.COM aos domingos à noite, na região de Santa Catarina. O tema era sobre o evento  SC Gourmet – 1ª Mostra Brasileira de Queijos, que acontecerá nos dias 21 a 24 de julho de 2011 no Parque Vila Germânica em Blumenau (SC).

Preparei duas entradas:

  • tartar de salmão defumado com bottarga ralada;
  • panqueca de batata com purê de maçã.

Segue abaixo as fotos da gravação. Para quem quer assistir o programa vai sair no ar no domingo, dia 10, as 20 horas no canal 36.

Feira SC Gourmet - 1ª Mostra Brasileira de Queijos

A gravação foi na loja Empório da Cozinha, no bairro Santa Mônica em Florianópolis.

Evento SC Gourmet - 1ª Mostra Brasileira de Queijos

Primeiro prato apresentado: receita alemã de tartar de salmão com bottarga ralada

Evento SC Gourmet - 1ª Mostra Brasileira de Queijos

Segundo prato apresentado: receita alemã: panqueca de batata com purê de maçã

Evento SC Gourmet - 1ª Mostra Brasileira de Queijos

Equipe da edição: Eu, Develon da Rocha (organizador do evento), Beto Carreiro (apresentador), Julio C. Vieira (organizador do evento) e minha auxiliar Julie Anne (estudante de gastronomia/ASSESC)

Horários do programa:

O programa Box 32 é transmitido pela
TVCOM / SC, confira os horários:

  • Domingo 20 horas, programa inédito
  • Segunda 12 horas, reapresentação
  • Quarta feira as 23 horas, reapresentação
  • Sábado 16 horas , reapresentação
  • Domingo 11:30 da manhã, reapresentação.

 

Abraços a todos,

chef alemão Heiko Grabolle.

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