Chefs e cozinheiros: 10 razões para evitar sacolas plásticas

Não obrigado, não preciso de sacola plástica… O que fazer para as pessoas usarem mais esta frase?

Como em cada final de ano a gente faz novas promessas, que tal neste ano tentar prometer evitar ou pelo menos usar menos sacolas plásticas? Falo isso para os meus colegas por que estamos diariamente envolvidos em fazer ou organizar compras…

 10 razões para evitarmos sacolas plásticas:

  1. Custo alto: Tanto no bolso, quanto para o meio ambiente.
  2. Difícil de limpar: Suja facilmente com líquidos e gorduras, sendo utilizados apenas uma vez.
  3. Difícil de separa: Como são triturados nos caminhões de lixo, junto com outros materiais, é praticamente impossível a separação para a reciclagem.
  4. Aumento da montanha de lixo mundial: O acúmulo desse material vem aumentando rapidamente.
  5. Não são Biodegradáveis: O plástico leva até 400 anos para se desmanchar.
  6. Sobrecarregam aterros: Reduzindo seu tempo útil.
  7. Formam ilhas nos oceanos: Causando transtorno do sistema biológico dos mares, além do mercado de peixes.
  8. Causam inundações em nossas cidades: Entupindo canos de esgoto e formando acúmulo nas ruas e rios.
  9. Mata animais: Por ingestão ou por ficarem presos.
  10. Utilização de recursos escassos: Para a produção de sacolas plásticas é usado muita água, energia e óleo.

Alternativas: Procure usar no seu dia-a-dia menos sacolas plásticas, melhor a utilização de vidros e papelões que são renováveis e sacola de tecidos que duram mais. Segue abaixo fotos da minha pesquisa, onde encontramos supermercados como o BIG, Carrefour, Angeloni, Bistek, entre outros, que já se encontram preparados com caixas de papelão e alguns até dão descontos para quem levar suas sacolas de tecido de casa.

Evitar sacolas plásticas

Alguns supermercados deixam caixas disponíveis nos próprios caixas.

10 motivos para evitar sacolas plásticas

Outros supermercados deixam as caixas num canto separado, basta solicitar.

10 motivos para evitar sacolas plásticas

Alternativa 1: Errada.

10 motivos para evitar sacolas plásticas

Alternativa 2: Correto.

10 motivos para evitar sacolas plásticas

Uma vez que se acostuma, fica até mais fácil para transportar para o carro e depois para dentro de casa.

Boas compras para todos.

Chef Alemão Heiko Grabolle.

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4 Respostas para “Chefs e cozinheiros: 10 razões para evitar sacolas plásticas

  1. Parabéns pela iniciativa. Além de excelente profissional, percebe-se que você tem consciência ecológica e preocupação com o futuro.

    Muito Legal o post.

    Guilherme

  2. Estimado Heiko, boa tarde! Também estou tratanto deste tema com muito cuidado e respeito com o meio ambiente. Deixo o link no meu blog para que você possa dar uma olhada. O tema é gastronomia sustentável.
    Saudações Guido Lunardini
    http://chefguidolunardini.blogspot.com/2011/12/gastronomia-sustentaval.html
    http://chefguidolunardini.blogspot.com/2011/12/gastronomia-sustentavel-continuacao.html

  3. Boa chef, tô voltando da europa essa semana e levo na bagagem além de experiência e novas receitas uma grande conscientização pelo meio ambiente. Creio que os supermercados do Brasil devem fazer como aqui e cobrar pelas sacolas plásticas!
    Um abraço,
    Ricardo C. Raudenberg

  4. muito bom nao tem mais sacola no supermercado que bom.
    mas tudo vai plastico.macarrao embalado com plastica,refrigerante embalado com plastico,farinha de trigo embalado com plastico,etc.e ai so a sacola vai e culpada.isso e so para quem fabrica a sacolinha ficar ainda mais rico gente.

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