VER-O-PESO da cozinha Paraense – 2012

O maior festival de Gastronomia do Norte do Brasil chega à décima edição
e celebra o legado do Chef Paulo Martins!

Já estão confirmados, entre outros nomes, os chefs Alex Atala (D.O.M./SP), Helena Rizzo (MANI/SP), Mara Salles (Tordesilhas/SP), Almir da Fonseca (CIA/USA) e André Saburó (Quina do Futuro/PE). Entre os paraenses que vão representar a legítima Gastronomia elaborada no Pará estão confirmados os nomes de Daniela Martins (Lá em Casa), Thiago Castanho (Remanso do Peixe) e Fabio Sicilia (Famiglia Sicilia).

Conheça o cronograma:

  • 13 de Fevereiro – Lançamento Oficial do Evento e Convite aos fotógrafos a participarem da Exposição Fotográfica
  • 08 de Março a 08 de Abril – Circuito gastronômico com a participação dos principais restaurantes de Belém
  • 08 de Março a 15 de Abril – Exposição Fotográfica
  • 11 a 15 de Abril – Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense
  • 15 de Maio – Lançamento do Livro “Ver-o-Peso Ano 10”

Muitos são os elementos que colaboraram para que o “Ver-O-Peso da Cozinha Paraense” alcançasse o status de maior e mais antigo evento de Gastronomia da Região Norte. Concebido pelo saudoso Chef Paulo Martins, o evento chega à décima edição, com a realização do Restaurante Lá em Casa e a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança e organização da Door Comunicação.

O festival tem como objetivo divulgar, difundir e mostrar (aos que ainda não conhecem) o universo da culinária paraense.

É uma ótima oportunidade para cozinheiros conhecer mais sobre a culinária tão rica. Fica a dica!

Segue abaixo algumas fotos da última edição.

Ver-o-peso Belém

O evento contou com a participação de chefs do Brasil inteiro!

Ver-o-peso Belém

Visitamos o mercado Ver-O-Peso = sensacional! Recomendo para todos os cozinheiros e chefs!

Ver-o-peso Belém

Visitamos o mercado Ver-O-Peso = sensacional! Recomendo para todos os cozinheiros e chefs!

Ver-o-peso Belém

Tinha até passeio de barco com os organizadores do evento e todos os chefs participantes. Foi um Show!!!!

Ver-o-peso Belém

Foi feito uma mesa redonda com alguns dos chefs convidados no hotel Hilton de Belém. Lotou a sala inteira!

Ver-o-peso Belém

Conhecemos e provamos os produtos típicos da região. Mais uma vez muito obrigado a chef Daniela Martins (Lá em Casa), Sandro Mota (Mania de Pizza), Thiago Castanho (Remanso do Peixe) e Sérgio Leão (Benjamin) por nos mostrar tantas novidades.

Ver-o-peso Belém

Cozinhamos com os alunos do Senac de Belém.

Ver-o-peso Belém

Forte Mídia na região sobre o evento

Ver-o-peso

Preparando o mise en place para as degustações oferecidos no mercado Ver-O-Peso.

Para quem quer saber e conhecer os produtos que encontramos sugiro o post Pescados, frutas e produtos do Pará no blog ChitChat.com.br do meu amigo chef William Chen Yen e o post O peso da cozinha paraense da minha amiga repórter Juliana Dias que faz parte da Equipe Malagueta.

Para mais informações entre em contato com a Assessoria de imprensa do evento:

Elianna Homobonno & Thiago Freitas
Door Comunicação Ilimitada
Tel.: 3321.6866
imprensa@door.net.br

Abraços e um bom evento,

chef alemão Heiko Grabolle.

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4 Respostas para “VER-O-PESO da cozinha Paraense – 2012

  1. EU GOSTARIA DE PARTICIPAR DESTA TURMA COMO EU CONSIGO CHEGAR ATE VOCES AI

  2. EU VOU AGUARDA A RESPOSTA DE VCS

  3. Sou Gastrônoma e Paraense, desde que sai do Pará propago a culinária paraense por onde passo, Maravilhoso esse evento, pena que seja tão fechado a nomes conhecidos nacionalmente!!!!!!

  4. SOU PERNAMBUCANA E MORO EM MACEIÓ, MOREI 9 ANOS NO PARÁ, AMEIIIIIIIIIIIIII. SAUDADESSSSSSSSSSSSS

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