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Senac Restaurante Escola com novo site

Boa notícias para os amantes da Culinária Alemã: Temos um novo site do Senac Restaurante Escola o que facilita de acompanhar o nosso cardápio online!

Senac Restaurante Escola

Senac Restaurante Escola – novo site no ar: restaurante.sc.senac.br                   (Clique na imagem para acessar o site)

Apresentação: O Senac Restaurante-Escola, localizado na cidade de Blumenau em Santa Catarina, está instalado no prédio que hoje abriga também a Casa do Comércio. Seu cardápio apresenta uma releitura evolutiva da culinária germânica, conduzido pelo Chef Heiko Grabolle, com uma diversidade de pratos que passeiam pela culinária dos imigrantes da região de Blumenau e vão até os sofisticados sabores da Alemanha atual.

Cardápio Senac Restaurante Escola

Senac Restaurante Escola – acessa o cardápio online: restaurante.sc.senac.br

Para demais informações estamos a disposição de vocês:

Estamos abertos de segunda a sábado, das 11h30 às 14h, buffet a quilo e de terças a sábado, das 18h às 23h a la carte.

Endereço: Alameda Rio Branco, 165
Centro, Blumenau – SC, 89010-300
Telefone:(47) 3222-0005
Espero vocês…
Abraços,
Chef alemão Heiko Grabolle.

10 motivos para ser cozinheiro/a

Se eu pudesse voltar atrás eu faria tudode novo – me formaria cozinheiro novamente!

10 motivos para ser chef de cozinha

10 motivos para ser cozinheiro? Conhecer o mundo é só um exemplo!

  1. Sempre haverá empregos: Comer faz parte da sobrevivência humana. Come-se todos os dias e em todos os horários. “Se este não é um bom motivo para investir neste mercado, sobra então,  o mercado de funerária”  – disse me primeiro chef.
  2. Trabalhar onde as pessoas fazem férias: Você conhece os melhores lugares, faz amizade com pessoas de outros estabelecimentos, conhece os melhores preços…
  3. Mercado em crescimento: O mundo de Gastronomia é um dos que mais cresce (Fonte: Revista Exame) .
  4. Oportunidades de conhecer o mundo: Bons cozinheiros são necessários em todos os lugares no mundo.
  5. Conhecer os melhores lugares para comer na madrugada: Cozinheiros, chefs, garçons, maitres, todos trabalham em casas de entretenimento, nos finais de semana e geralmente à noite. E no fim do expediente eles sabem onde prcurar seu lazer.
  6. Conhecer pessoas de todos os lados: É comum que mais de 15 nacionalidades trabalhem num cruzeiro ou hotel. Conhecer pessoas de outros lugares ajuda a entender melhor o mundo.
  7. Oportunidade de sempre provar o que tem de melhor: o melhor pedaço de filé, as melhores trufas, as frutas mais bonitas, os peixes mais frescos…  estão tudo no estoque da cozinha para serem testados nos novos pratos.
  8. Ter uma profissão que faz outras pessoas felizes: Que seja no restaurante, no hospital, no hotel, no avião, … é gratificante quando o cliente fica satisfeito.
  9. Uma profissão com boas chances de carreira: além de toda a hierarquia e praças posíveis na cozinha, há vairação de hotéis, restaurantes e indústrias. E em muitos momentos a fama poderá estar envolvida.
  10. Emprego com criatividade e variedade. A la carte ou buffet, deixar a comida saborosa e ainda bonita é legal.

Com certeza este emprego tem nada de monôtono!

Abraços a todos,

chef alemão Heiko Grabolle.